Dziś na śniadanie naleśniki kakaowe. Taka odmiana w kolorze i smaku. Położone na przemian z jasnymi – typowymi – naleśnikami, wyglądają bardzo apetycznie.
Sposób na naleśniki z butelki już znacie. Ja wciąż pozostaję zauroczona tą metodą, bo jest czysta i bezproblemowa. W tym miejscu pragnę pozdrowić serdecznie wszystkich, którzy przygotowując naleśniki potrafią umieścić ciasto naleśnikowe na żaluzjach 😉 Sposób z butelką jest metodą idealną, pozwalającą na szybkie przygotowanie ciasta naleśnikowego bez użycia miksera, ubijaczki, czy blendera. Sprawdza się w terenie. Na biwaku, czy w kuchni, która nie jest wyposażona w sprzęt AGD. Warto dodać, że ciasto z butelki bardzo wygodnie wylewa się na patelnię. Po wyczerpaniu ciasta butelkę wyrzuca się i nie ma żadnego zmywania! 😊
Naleśniki kakaowe… z butelki
(porcja na ok. 10 sztuk)
Składniki:
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 szklanka mleka
– 1 łyżeczka kakao
– 1 duże jajo lub 2 mniejsze
– 1 łyżka cukru wanilinowego
– 1 łyżka oleju
– szczypta soli
– olej kokosowy lub inny roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
- Wszystkie składniki umieścić w plastikowej butelce z szerokim gwintem. Dobrze sprawdzają się butelki po mleku lub sokach owocowych. Aby sobie ułatwić można użyć lejka kuchennego lub prowizorycznego lejka z uciętej butelki od wody mineralnej, która ma węższy gwint. Po przełożeniu wszystkich składników do butelki zakręcić ją oryginalnym korkiem (to po to, aby było szczelnie). Energicznie i dokładnie wytrząsnąć zawartość. Najlepiej ruchami góra-dół.
- Butelkę z ciastem odstawić na ok. godzinę, aby gluten z mąki spęczniał. Dzięki temu ciasto nie będzie się rwać podczas smażenia.
- Smażyć pojedyncze naleśniki na patelni wylewając niewielkie porcje. Najwygodniej przed każdym naleśnikiem posmarować patelnię olejem używając pędzelka. Jeśli macie patelnię przeznaczoną specjalnie do naleśników może smażenie nie wymaga już dodatku tłuszczu.
- Podawać z ulubionymi dodatkami: z serem, jogurtem, śmietaną, dżemem, konfiturą, czy świeżymi owocami.