Amelka codziennie przygotowuje sobie śniadanie do szkoły. Z niezwykłą pomysłowością realizuje plan zdrowego odżywiania. Pakuje w pudełka sałatki, placki, placuszki, omlety, muffinki, zgrzewane kanapki. Pewnego dnia pojawił się pomysł placuszków serowych. Żeby było inaczej, niż zwykle wypiekłam porcje ciasta w „oponkowej” nakładce do gofrownicy. Wyszły super apetyczne krążki serowe – małe ufa. W sam raz do kosmicznej szkoły 😉
Placuszki serowe
(25 sztuk)
Składniki:
- 220 g chudego twarogu
- 3 jajka
- 1 cukier waniliowy (15 g)
- 6 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 stołowa łyżka oleju
- olej – do smażenia
Sposób przygotowania:
- Twaróg rozdrobnić blenderem na serek homogenizowany. Dodać jajka i cukier. Dalej miksować. Gdy masa będzie gładka dodać mąkę, proszek do pieczenia i olej.
- Porcje ciasta wypiekać w gofrownicy lub smażyć na patelni.
- Wystudzić na kratce.