Pomysł na posiłek obiadowy. Inny, niż zwykle. Placek, jak pizza, pieczony w piekarniku. Miejsce typowej w wypiekach mąki, zajmuje twaróg. Dodatkami do placka są cebula, szynka i papryka czerwona. Danie dużo lżejsze, niż typowa pizza, ale nie ustępuje jej smakiem. Wyborny wypiek przy minimum wysiłku. Spróbujcie 😊
Placek z twarogu
(porcja na dużą blachę piekarnika)
Składniki:
- 400 g sera białego chudego
- 4 jajka
- 150 g mąki pszennej
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka oregano
- 3 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego
- 1 cebula
- 5 plastrów szynki
- 1 papryka czerwona
- szczypiorek – do posypania
Sposób przygotowania:
- Ser biały zblendować blenderem.
- Wbić jajka i wymieszać. Dodać mąkę, sól i oregano. Wymieszać.
- Masę serową ułożyć równomiernie na blasze piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut z termoobiegiem.
- Po tym czasie placek wyjąć i posmarować równomiernie koncentratem pomidorowym.
- Na placek wyłożyć posiekaną w drobne półplasterki cebulę, szynkę i pokrojoną w kostkę paprykę.
- Placek ponownie wstawić do piekarnika i piec jeszcze 10 minut.
- Podawać ciepłe lub wystudzone.
- Posypać szczypiorkiem.