Szukacie alternatywy dla makaronu w zupie. Mam coś idealnego – kostkę z kaszy manny. Coś nowego. Niebanalnego, a jednocześnie prostego w wykonaniu. Robi się ją błyskawicznie, a wygląda i smakuje świetnie. Sprawdza się w menu małych dzieci i osób starszych, bo nie wymaga uważnego gryzienia. Dla mnie genialny wynalazek 😊
Kostka z kaszy manny
(3 porcje)
Składniki:
- 2 szklanki wody
- szczypta soli
- 1 łyżeczka masła
- 2 łyżki koperku świeżego lub mrożonego
- ½ szklanki kaszy manny
Sposób przygotowania:
- Wodę zagotować z solą, masłem i koperkiem.
- Na wrzątek wsypywać powoli kaszę, cały czas mieszając, żeby nie było grudek.
- Zagotować i gotować chwile na małym ogniu.
- Gorącą kaszę wyłożyć na płaski półmisek. Rozsmarować. Odstawić do całkowitego ostygnięcia na 2 godziny.
- Kaszę kroić w kostkę o dowolnych wymiarach.
- Podawać do rosołu, pomidorowej i innych klarownych zup – to po to, aby ją było widać.